Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Quinoa
Dressing
Poulet
Salat
Und so wirds gemacht
Quinoa
Quinoa ins siedende Wasser geben, zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 15 Min. weich köcheln, salzen. Quinoa auf ein mit Backpapier gelegtes Blech verteilen, etwas abkühlen, Kernenmix darüberstreuen.
Backen
Ca. 20 Min. in der oberen Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen.
Dressing
Senf und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in eine Schüssel geben, verrühren.
Poulet
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Poulet würzen, rundum ca. 8 Min. braten, etwas abkühlen, in Streifen schneiden.
Salat
Salat und Feta in eine Schüssel geben, ausgekühlter Quinoa mit dem Poulet beigeben, mischen. Dressing darauf verteilen mischen, anrichten.
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