Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Kartoffeln
Sauerkraut
Raclette
Anrichten
Utensilien
Raclette-Ofen
Und so wirds gemacht
Kartoffeln
Kartoffeln offen in siedendem Salzwasser ca. 20 Min. weich kochen. Kartoffeln abtropfen, in die Pfanne zurück geben, zugedeckt warm halten.
Sauerkraut
Sauerkraut, Feigen und Majoran in eine Pfanne geben, zugedeckt unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Min. erhitzen.
Raclette
Käsescheiben portionenweise in die Raclette-Pfännchen legen, unter dem Racletteofen-Grill je ca. 8 Min. schmelzen. Wurstscheiben gleichzeitig auf dem Tischgrill ca. 5 Min. grillieren.
Anrichten
Sauerkraut und Kartoffeln auf Tellern anrichten, Raclettekäse und Wurstscheiben darauf verteilen, Majoran darüberstreuen, würzen.
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