Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Taco-Gewürz
Süsskartoffeln
Hot-Honey
Hackfleisch
Bowl
Und so wirds gemacht
Taco-Gewürz
Paprika und alle Zutaten bis und mit Salz in ein Schälchen geben, gut mischen.
Süsskartoffeln
Süsskartoffeln und Olivenöl in eine Schüssel geben, die Hälfte des Taco-Gewürzes beigeben, gut mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
Backen
Ca. 20 Min. in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens.
Hot-Honey
Honig, Sriracha-Sauce und Chiliflocken in ein Schälchen geben, verrühren, beiseitestellen.
Hackfleisch
Wenig Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Fleisch beigeben, ca. 5 Min. braten. Restliches Taco-Gewürz darüberstreuen, mischen. Pfanne von der Platte nehmen.
Bowl
Avocados und Hüttenkäse mit den Süsskartoffeln und dem Fleisch in die Bowls anrichten. Hot-Honey darüberträufeln.
| Tipp: | Anstatt Taco-Gewürz eine beliebte Fertig-Gewürzmischung verwenden. |
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