Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Épices à tacos
Patates douces
Hot honey
Viande hachée
Bowl
Voici comment faire
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Épices à tacos
Bien mélanger le paprika avec tous les ingrédients jusqu'au sel compris.
Patates douces
Mettre les patates douces et l'huile d'olive dans un saladier, ajouter la moitié des épices à tacos, bien mélanger et répartir sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Cuisson
Faire cuire pendant env. 20 min au milieu du four préchauffé à 220 °C.
Hot honey
Mettre le miel, la sauce sriracha et les flocons de chili dans un bol, mélanger, réserver.
Viande hachée
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle. Y faire revenir la viande pendant env. 5 min. Saupoudrer d'épices à tacos, mélanger. Retirer la casserole du feu.
Bowl
Dresser les avocats et le cottage cheese avec les patates douces et la viande dans des bowls. Arroser de hot honey.
| Conseil: | Vous pouvez utiliser un mélange d'épices prêt à l'emploi au lieu des épices à tacos. |
|---|
How-tos
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