Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Pasta
Crevetten
Und so wirds gemacht
Pasta
Pasta im siedenden Salzwasser al dente kochen, ca. 4 dl Kochwasser auffangen, Pasta abtropfen, beiseitestellen.
Öl in derselben Pfanne erwärmen. Zwiebel beigeben, ca. 4 Min. andämpfen. Wein dazugiessen, fast vollständig einkochen. Hitze reduzieren, Pasta mit dem beiseitegestellten Kochwasser wieder beigeben. Frischkäse, Thymian, Zitronenschale und -saft beigeben, mischen, würzen.
Crevetten
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Crevetten beidseitig je ca. 1 Min. braten, würzen. Butter, Knoblauch und Thymian beigeben, mischen, Crevetten auf der Pasta anrichten.
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