Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)
Anrichten
Und so wirds gemacht
Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)
Auberginen mit einer Gabel mehrmals einstechen bei geschlossenem Deckel über mittelstarker Glut/auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) ca. 35 Min. rundum grillieren. Auberginen vom Grill nehmen etwas abkühlen.
Anrichten
Auberginen längs einschneiden, Inneres mit einer Gabel zerzupfen. Tapenade salzen, in den Auberginen verteilen, mischen, anrichten. Nüsse und alle restlichen Zutaten darauf verteilen.
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