Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Glasnudeln
Dressing
Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)
Anrichten
Utensilien
Für eine Grill- oder Aluschale
Und so wirds gemacht
Glasnudeln
Glasnudeln in eine Schüssel geben, Wasser darübergiessen, ca. 5 Min. stehen lassen. Nudeln kalt abspülen, abtropfen.
Dressing
Limettenschale und -Saft mit allen Zutaten bis und mit Knoblauch in eine Schüssel geben, verrühren. Nudeln mit der Schere in Stücke schneiden, beigeben, mischen.
Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)
Cherry-Tomaten in die Grillschale geben, Sambal Oelek und Salz beigeben, mischen. Fleisch mit Öl bestreichen, würzen, beides bei geschlossenem Deckel über mittelstarker Glut/bei mittlerer Stufe (ca. 200 °C) ca. 8 Min. grillieren, dabei das Fleisch nach ca. 4 Min. wenden.
Anrichten
Bundzwiebel und Kräuter mit den Tomaten zum Nudelsalat geben, mischen, anrichten. Fleisch tranchieren, mit den Erdnüssen auf dem Salat verteilen.
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