Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Pesto
Lauch
Anrichten
Und so wirds gemacht
Pesto
Von den abgetropften Bohnen ca. ¼ (110 g) in einen Messbecher geben. Spinat und alle Zutaten bis und mit Salz beigeben, pürieren.
Lauch
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erwärmen. Zwiebel und Knoblauch beigeben, ca. 8 Min. andämpfen. Spinat beigeben, zusammenfallenlassen, würzen. Das Pesto mit den restlichen Bohnen beigeben, mischen, heiss werden lassen.
Anrichten
Butter Beans in tiefe Teller anrichten. Sauren Halbrahm und Chiliflocken darauf verteilen, mit dem Brot anrichten.
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