Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Zitrone
Vinaigrette
Anrichten
Und so wirds gemacht
Zitrone
2 EL Zitronensaft, Zitronenschale und Zucker in eine Pfanne geben, aufkochen, ca. 3 Min. köcheln. Pfanne beiseitestellen.
Vinaigrette
Schalotte und Öl mit dem restlichen Zitronensaft in eine Schüssel geben, verrühren, salzen.
Anrichten
Ziegenfrischkäse und Datteln gut mischen, auf einer Platte verteilen. Cicorino darauf anrichten, Vinaigrette darüberträufeln, Zitronenstreifen darauf verteilen.
| Tipp: | Statt Ziegenfrischkäse, Frischkäse nature verwenden. |
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