Churro Cookies

Churro Cookies

Gesamt: 40 Min. | Aktiv: 30 Min.
vegetarisch
Nährwert / Stück: 290 kcal
, Fett: 16 g
, Kohlenhydrate: 32 g
, Eiweiss: 2 g
Dieses Jahr bekommt das klassische Churro-Rezept ein neues Gewand – als feine Zimtcookies mit Frosting! Perfekt für alle, die Churros lieben, gerne kreativ in der Küche sind und nach einer einfacheren, backfreundlichen Variante suchen. Diese Churro-Zimtcookies vereinen das Beste aus beiden Welten: Aussen knusprig, innen weich, und mit einer ordentlichen Portion Zimt!

Das brauchts

10 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Teig

110 g Butter, weich, in Stücken
100 g Zucker
1 Päckli Vanillezucker
1 EL Kakaopulver
1 EL Zimt
1 Prise Salz
½ dl Haferdrink
160 g Weissmehl

Formen

2 EL Zucker
1 EL Zimt

Frosting

80 g Butter, weich, in Stücken
3 EL Zucker
1 TL Zimt
wenig Zucker zum Bestreuen
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Teig

Butter und alle Zutaten bis und mit Salz in einer Schüssel verrühren, Haferdrink darunterrühren. Mehl beigeben, mischen.

Formen

Teig in 10 Portionen teilen, zu Kugeln formen, mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, etwas flach drücken. Zucker und Zimt mischen, darüberstreuen.

Backen

Ca. 10 Min. im auf 180°C (Heissluft) vorgeheizten Ofen. Herausnehmen, Cookies auf einem Gitter auskühlen.

Frosting

Butter, Zucker und Zimt gut verrühren, mit einem Löffelrücken auf den Cookies verteilen, mit wenig Zucker bestreuen.

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