Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Reis-Mix
Baumnuss-Butter
Und so wirds gemacht
Reis-Mix
Butter in einer Pfanne erwärmen. Schalotte und Sellerie beigeben, ca. 5 Min. andämpfen. Reis-Mix beigeben, kurz mitdämpfen. Bouillon dazugiessen, aufkochen. Hitze reduzieren, zugedeckt ca. 20 Min. köcheln, bis der Reis al dente ist. Frischkäse und Baumnusskerne beigeben, mischen, würzen.
Baumnuss-Butter
Baumnusskerne in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett rösten. Butter, Knoblauch und Zitronenschale beigeben, mischen, erwärmen bis die Butter schäumt und nussig riecht. Reis-Mix anrichten, Baumnuss-Butter darauf verteilen.
| Dazu passt: | Gebratenes Rinds-Steak |
|---|
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