Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Sauce
Gurken
Anrichten
Und so wirds gemacht
Sauce
Sojasauce und alle Zutaten bis und mit Sesam in eine Schüssel geben, verrühren.
Gurken
Gurken nacheinander zwischen zwei Essstäbchen legen. Im Abstand von ca. 4 mm senkrecht zu den Stäbchen ein- jedoch nicht ganz durch schneiden. Gurken wenden, sodass die eingeschnittene Seite nach unten liegt, nochmals im Abstand von ca. 4 mm diagonal einschneiden. Gurken in eine Schüssel geben, salzen, ca. 15 Min. ziehen lassen. Gurken in ein Sieb geben, abtropfen.
Anrichten
Gurken unter die Sauce mischen, Salat anrichten. Koriander darüberstreuen.
| Tipp: | Statt Gochujang Paste, Chilipulver verwenden. |
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