Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Teig
Verzieren
Utensilien
Für ein Muffinblech mit 12 Vertiefungen von je ca. 7 cm Ø, mit Papier-Backförmchen ausgelegt
Und so wirds gemacht
Teig
Butter und Zucker mit den Schwingbesen des Mixers gut verrühren. Ein Ei nach dem andern darunterrühren, weiterrühren, bis die Masse heller ist. Mehl, Backpulver und Salz mischen, daruntermischen. Erdbeeren und Schokolade beigeben, sorgfältig darunterziehen. Teig ins vorbereitete Blech füllen.
Backen
Ca. 20 Min. in der Mitte des auf 180°C vorgeheizten Ofens. Herauausnehmen, auf einem Gitter auskühlen.
Verzieren
Muffins mit Erdbeeren verzieren und mit Puderzucker bestäuben.
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