Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Impasto
Decorazione
Utensili
Per una teglia per muffin con 12 stampi di ca. 7 cm di Ø foderati con carta da forno
Ecco come fare
Impasto
Lavorare bene il burro e lo zucchero con la frusta dello sbattitore elettrico. Aggiungere un uovo alla volta e continuare a mescolare fino a schiarire il composto. Mescolare la farina, il lievito in polvere e il sale, quindi amalgamare al composto. Incorporare delicatamente le fragole e il cioccolato. Versare l'impasto nella teglia per muffin imburrata.
In forno
Cuocere per ca. 20 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare e mettere a raffreddare su una griglia.
Decorazione
Decorare i muffin con le fragole e spolverizzare con lo zucchero a velo.
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