Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Linsensalat
Lachs
Und so wirds gemacht
Linsensalat
Linsen im siedendem Wasser ca. 20 Min. weich kochen, abtropfen. Senf, Aceto und Öl in einer Schüssel verrühren, würzen. Apfel und Koriander mit den Linsen zur Sauce geben, mischen.
Lachs
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Lachs würzen, mit der Hautseite nach unten ca. 5 Min. anbraten. Hitze reduzieren, Lachs wenden, ca. 3 Min. fertig braten. Butter und Senf beigeben, Lachs darin wenden, mit dem Linsensalat anrichten.
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