Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Quinoa
Spargeln
Jogurt
Anrichten
Und so wirds gemacht
Quinoa
Wasser aufkochen, salzen. Quinoa beigeben, zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 15 Min. knapp weich köcheln.
Spargeln
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Spargeln beigeben, würzen, unter gelegentlichem Wenden ca. 10 Min. knapp weich braten.
Jogurt
Jogurt, Tomaten und Fenchelsamen in ein Schälchen geben, verrühren, salzen.
Anrichten
Quinoa mit den Spargeln anrichten, Jogurt, Käse und Mandeln darauf verteilen.
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