Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Quinoa
Asparagi
Yogurt
Presentazione
Ecco come fare
Quinoa
Portare a bollore l'acqua e salare. Aggiungere la quinoa, coprire e cuocere per ca. 15 min. a fuoco lento.
Asparagi
In una padella antiaderente scaldare l'olio. Unire gli asparagi, condire e arrostire per ca. 10 min. girando di tanto in tanto.
Yogurt
In una ciotolina mettere lo yogurt, i pomodori secchi e i semi di finocchio, quindi mescolare e salare.
Presentazione
Impiattare la quinoa con gli asparagi, guarnire con lo yogurt, il formaggio e le mandorle.
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