Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Gemüse
Dal
Und so wirds gemacht
Gemüse
Alles in eine Schüssel geben, mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
Backen
Ca. 30 Min. in der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens.
Dal
Öl im Wok oder in einer weiten beschichteten Bratpfanne erhitzen. Ingwer ca. 1 Min. anbraten. Hitze reduzieren. Curry und alle Zutaten bis und mit Chiliflocken beigeben, ca. 1 Min. rösten. Linsen, Tomaten und Bouillon beigeben, aufkochen. Hitze reduzieren, unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. köcheln, Kokosmilch darunterrühren, ca. 5 Min. weiterköcheln, bis die Linsen weich sind, salzen. Gemüse aus dem Ofen nehmen, beigeben, mischen, anrichten.
| Dazu passt: | Jasminreis und Naan (indisches Fladenbrot) |
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