One Pot-Lasagne

Name: One Pot-Lasagne
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: italienische Küche
Ingredients: Öl; 600 g Hackfleisch (Rind); 1 TL Salz; 1 Zwiebel; wenig Pfeffer; 2 Knoblauchzehen; 140 g Rüebli; 1 Dose gehackte Tomaten; 1 TL getrockneter Basilikum; 1 TL getrockneter Oregano; 6 weisse Lasagneblätter; 2 dl Gemüsebouillon; 50 g geriebener Parmesan; 3 Zweiglein Rosmarin

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Öl zum Anbraten

600 g Hackfleisch (Rind)

¾ TL Salz

1 Zwiebel, fein gehackt

wenig Pfeffer

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

140 g Rüebli, in Würfeli

1 Dose gehackte Tomaten

1 TL getrockneter Basilikum

1 TL getrockneter Oregano

¼ TL Salz

6 weisse Lasagneblätter

2 dl Gemüsebouillon

50 g geriebener Parmesan

3 Zweiglein Rosmarin, Nadeln abgezupft

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Und so wirds gemacht

Wenig Öl in einer weiten beschichteten Bratpfanne erhitzen. Hackfleisch portionenweise je ca. 3 Min. anbraten, herausnehmen, würzen. Wenig Öl in dieselbe Pfanne geben, Zwiebel, Knoblauch und Rüebli ca. 3 Min. andämpfen. Hackfleisch mit den Tomaten und allen Zutaten bis und mit Salz beigeben, mischen. Lasagneblätter in Stücke brechen, darauf verteilen. Bouillon darübergiessen, zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. köcheln. Parmesan und Rosmarin darüberstreuen, zugedeckt ca. 3 Min. weiterköcheln.

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