Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Eintopf
Und so wirds gemacht
Eintopf
Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebel und Knoblauch andämpfen. Reis beigeben, unter Rühren dünsten, bis er glasig ist. Pilze, Rüebli, Knollensellerie und Kümmel beigeben, ca. 2 Min. mitdämpfen. Wasser und Apfelsaft dazugiessen, würzen. Bohnenkraut beigeben. Zugedeckt unter gelegentlichem Rühren ca. 25 Min. köcheln, bis der Reis al dente ist. Eintopf anrichten, sauren Halbrahm dazu servieren.
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