Brookies

Brookies

Gesamt: 40 Min. | Aktiv: 30 Min.
vegan, ohne Laktose
Nährwert / Stück: 183 kcal
, Fett: 8 g
, Kohlenhydrate: 25 g
, Eiweiss: 2 g
Wenn du schon lange ein einfaches Rezept für laktosefreie Schoggi-Guetzli suchst, die weich und in 30 Minuten zubereitet sind, solltest du hier weiterlesen. Diese «Brookies» (Guetzli, die in Aussehen und Beschaffenheit an Brownies erinnern) sind der pure Genuss, eine Geschmacksexplosion und ein süsser Gaumenschmaus. Der intensive Kakaogeschmack verbindet sich mit der weichen Textur eines Brownies zu einem perfekten Guetzli – ein Traum für jeden Schoggi-Liebhaber.

Das brauchts

12 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Schokolade schmelzen

120 g dunkle Schokolade, fein gehackt
½ dl Sonnenblumenöl

Teig

140 g Zucker
¾ dl Wasser, siedend
130 g Weissmehl
25 g Kakaopulver
½ TL Backpulver
¼ TL gemahlene Bourbon-Vanille, nach Belieben
1 Prise Salz
WE NEED Einkaufsliste Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Schokolade schmelzen

Schokolade und Öl in eine dünnwandige Schüssel geben, über das nur leicht siedende Wasserbad hängen, sie darf das Wasser nicht berühren. Schokolade schmelzen, glatt rühren.

Teig

Zucker in eine Schüssel geben, Wasser dazugiessen, gut verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, unter Rühren zur Schokolade giessen. Mehl und alle Zutaten bis und mit Salz mischen, zur Schokolademasse geben, mischen. Masse ca. 5 Min. ruhen lassen.

Formen

Teig mit einem mittelgrossen Glaceportionierer zu 12 Halbkugeln formen, mit genügend Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.

Backen

Ca. 10 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, ca. 10 Min. abkühlen, auf ein Gitter ziehen, auskühlen.

Weitere Vorschläge für dich

Bitte einloggen!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Das Rezept gefällt dir?

Unter myFOOBY kannst du nicht nur deine gespeicherten Rezepte auf all deinen Geräten abrufen, sondern auch interessante Stories und helfende Kochanleitungen abspeichern und einfach darauf zurückgreifen.

Kochbücher auswählen:

Der Artikel gefällt dir?

Unter myFooby kannst du nicht nur deine gespeicherten Rezepte auf all deinen Geräten abrufen, sondern auch interessante Stories und helfende Kochanleitungen abspeichern und einfach darauf zurückgreifen.

Artikel ganz entfernen?

Möchtest du diesen Artikel wirklich aus all deinen Kochbüchern entfernen?

Rezept entfernen?

Möchtest du dieses Rezept wirklich aus dem aktuellen Kochbuch entfernen?

Inhalt ganz entfernen?

Möchtest du diesen Inhalt wirklich aus all deinen Kochbüchern entfernen?

Erfolgreich gespeichert!

Das Rezept gefällt dir?

Melde dich mit deinem Supercard-ID-Login an, damit du mit all deinen Geräten auf ein Kochbuch mit deinen Likes zugreifen kannst.

Der Artikel gefällt dir?

Unter myFooby kannst du nicht nur deine gespeicherten Rezepte auf all deinen Geräten abrufen, sondern auch interessante Stories und helfende Kochanleitungen abspeichern und einfach darauf zurückgreifen.