Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Sirup
Servieren
Utensilien
Für eine Flasche (ca. 5 dl)
Und so wirds gemacht
Sirup
Wasser, Zucker, und Vanilleschoten eine Pfanne geben, unter gelegentlichem Rühren aufkochen. Hitze reduzieren, unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Min. einkochen. Vanilleschoten in die sauberen, vorgewärmten Flaschen geben. Sirup mithilfe eines Trichters siedend heiss bis knapp unter den Rand in die Flaschen giessen. Flaschen sofort verschliessen, auskühlen, vor dem Servieren gut schütteln.
Servieren
1½ EL Vanillesirup mit 3 dl Mineralwasser aufgiessen.
| Tipp: | Der Sirup schmeckt auch gut in Kaffee, über einen Fruchtsalat oder Glace. |
|---|---|
| Haltbarkeit: | Gut verschlossen im Kühlschrank ca. 1 Monat. Einmal geöffnet, Sirup rasch konsumieren. |
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