Sciroppo alla vaniglia

Sciroppo alla vaniglia

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.
vegano, senza lattosio, senza glutine
Valori nutrizionali / dl: 203 kcal
, Carboidrati: 50 g

Ci vogliono

5 dl

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Sciroppo

2 ½ di dl acqua
250 g zucchero
2 stecca di vaniglia, dimezzate sulla lunghezza

Presentazione

3 di dl acqua minerale gassata
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Utensili

Per una bottiglia (circa 5 dl)

Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Sciroppo

In un pentolino portare a bollore l'acqua con lo zucchero e le stecche di vaniglia mescolando di tanto in tanto. Abbassare il fuoco e far restringere per ca. 10 min., mescolando di tanto in tanto. Mettere le bacche di vaniglia nelle bottiglie pulite e preriscaldate. Con l'aiuto di un imbuto, versare lo sciroppo ancora bollente nelle bottiglie quasi fino all'orlo. Chiudere immediatamente le bottiglie, lasciarle raffreddare e agitare bene prima di servire.

Presentazione

Allungare 1 c. e ½ di sciroppo alla vaniglia con 3 dl di acqua minerale.

Buono a sapersi
Suggerimento Lo sciroppo è buono anche nel caffè, sulla macedonia o sul gelato.
Conservabilità Ben chiuso, in frigo per ca. 1 mese. Una volta aperto, consumare lo sciroppo in tempi brevi.

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