Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Teig
Backen
Utensilien
Für ein Muffinblech mit 12 Vertiefungen von je ca. 7 cm Ø, davon 10 gefettet
Und so wirds gemacht
Teig
Bananen mit dem Haferdrink fein pürieren. Mehl, Kokosraspel, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen, Bananen-Haferdrink dazugiessen, zu einem glatten Teig verrühren. Aprikosen sorgfältig darunterheben. Teig ins vorbereitete Blech verteilen.
Backen
Ca. 30 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, Muffins aus dem Blech nehmen, mit Puderzucker bestäuben.
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