Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Äpfel
Anrichten
Und so wirds gemacht
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Äpfel
Äpfel quer halbieren, Kerngehäuse entfernen. Äpfel mit einem Ausstecher (ca. 6½ cm Ø) ausstechen. Wasser mit dem Zucker, Zitronensaft und Zimtstange aufkochen. Äpfel beigeben, zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. weich köcheln.
Anrichten
Äpfel aus dem Sud nehmen, anrichten. Preiselbeeren mit der Zitronenschale und Nelkenpulver mischen, in die Äpfel füllen.
| Servieren: | Zu Wildgerichten servieren. |
|---|---|
| Vorbereiten: | Äpfel am Vortag zubereiten und im Sud auskühlen lassen. Äpfel kurz vor dem Servieren erwärmen. |
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