Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Mele
Presentazione
Ecco come fare
Mele
Dividere le mele a metà in orizzontale e privarle del torsolo. Tagliarle con un coppapasta del Ø di ca. 65 mm. Portare a bollore l'acqua con lo zucchero, il succo di limone e il bastoncino di cannella. Aggiungervi le mele, coprire e sobbollire a fuoco medio per ca. 5 minuti.
Presentazione
Togliere le mele dallo sciroppo e impiattarle. Mescolare i mirtilli con la scorza di limone e i chiodi di garofano in polvere e farcirvi le mele.
| Servire | servire con piatti a base di selvaggina. |
|---|---|
| Preparazione | preparare le mele il giorno prima, lasciando che si raffreddino nello sciroppo. Scaldarle poco prima di portarle in tavola. |
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