Heidelbeer-Cheesecake im Glas

Heidelbeer-Cheesecake im Glas

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.
vegetarisch
Nährwert / Person: 415 kcal
, Fett: 23 g
, Kohlenhydrate: 36 g
, Eiweiss: 15 g
Ein richtig schnelles Dessert ist dieser Heidelbeer-Cheesecake im Glas. Für spontane Gäste oder einfach um Zeit zu sparen, um sich ein Tick entspannter dem Rest des Menüs zu widmen. Dieser Cheesecake im Glas funktioniert auch gut mit tiefkühlten Heidelbeeren sowie auch mit anderen Früchten.

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Heidelbeeren

200 g Heidelbeeren
1 EL Zucker

Frischkäse-Masse

250 g Frischkäse
200 g Skyr
1 Zitrone, nur Saft
40 g Zucker
1 TL Vanillepaste

Schichten

10 Vollkornguetzli, zerbröckelt
WE NEED Einkaufsliste Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Heidelbeeren

Heidelbeeren und Zucker in eine kleine Pfanne geben, aufkochen. Hitze reduzieren und ca. 10 Min. köcheln. Heidelbeeren auskühlen.

Frischkäse-Masse

Frischkäse mit Skyr, Zitronensaft, Zucker und Vanillepasste glattrühren.

Schichten

Die Hälfte der Guetzli in den Gläsern verteilen, Frischkäse-Creme und Heidelbeeren darauf verteilen. Vorgang wiederholen, Gläser bis zum Servieren kühlstellen.

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