Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Basilikum-Mayonnaise
Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)
Anrichten
Utensilien
Für eine Grill- oder Aluschale
Und so wirds gemacht
Basilikum-Mayonnaise
Öl, Essig, Senf und Ei in einen Mixbecher geben, zu einer dickflüssigen Mayonnaise pürieren. Basilikum beigeben, kurz mit pürieren, würzen.
Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)
Grillschnecken über mittelstarker Glut / auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) beidseitig je ca. 6 Min. grillieren. Burger-Brötli beidseitig je ca. 1 Min. mitgrillieren.
Anrichten
Schnittflächen der Brötli mit etwas Mayonnaise bestreichen, mit Salatblättern, Basilikum, Grillschnecken und Essiggurken belegen, Deckel darauf legen.
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