Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Maionese al basilico
Cottura (grill a carbonella, a gas o elettrico)
Impiattare
Utensili
Per una vaschetta adatta alla griglia o in alluminio
Ecco come fare
Maionese al basilico
In un misurino graduato frullare l'olio, l'aceto, la senape e l'uovo fino a ottenere una maionese densa. Unire il basilico, frullare brevemente e condire.
Cottura (grill a carbonella, a gas o elettrico)
Grigliare le salsicce arrotolate a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C) per ca. 6 min. su ciascun lato. Grigliare anche i panini per hamburger per ca. 1 min. su ciascun lato.
Impiattare
Spennellare la parte tagliata dei panini con un po' di maionese, guarnire con le foglie di scarola, il basilico, le salsicce arrotolate e i cetriolini sottaceto e chiudere.
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