Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Glace
Verzieren
Utensilien
Für 6 Stängelglace-Behälter von je ca. 1 ½ dl
Und so wirds gemacht
Glace
Mango, Passionsfrucht und Zucker pürieren, Quark daruntermischen. Masse in die Glace-Behälter füllen. Glacestängeli hineinstecken, ca. 6 Std. oder über Nacht gefrieren.
Verzieren
Kuchenglasur im Beutel im heissen Wasserbad schmelzen, Glasur in einen tiefen Teller giessen. Glace aus den Glace-Behältern nehmen, in der Schokolade wenden, Himbeerstreusel darüberstreuen, auf einem Backpapier nochmals ca. 30 Min. gefrieren.
| Tipp: | Für ein schöneres Ergebnis 3 Beutel Kuchenglasur verwenden. Glasur in ein hohes Glas giessen, Glace darin tauchen. |
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