Pici mit Poulet und Rosmarin

Pici mit Poulet und Rosmarin

Gesamt: 45 Min. | Aktiv: 45 Min.
Nährwert / Person: 776 kcal
, Fett: 19 g
, Kohlenhydrate: 99 g
, Eiweiss: 48 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Pistazien-Brösel

2 EL Öl
40 g Panko
30 g ungesalzene geschälte Pistazien, grob gehackt
¼ TL Chiliflocken
¼ TL Salz

Pici

500 g Fine Food Pici
Salzwasser, siedend

Poulet

1 EL Öl
450 g Pouletwürfel
½ TL Salz
wenig Pfeffer
1 Zweiglein Rosmarin

Sauce

100 g Ricotta
½ dl Weisswein
¼ TL Salz
wenig Pfeffer
2 Zweiglein Rosmarin, grob geschnitten
WE NEED Einkaufsliste Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Pistazien-Brösel

Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen, Hitze reduzieren. Panko und Pistazien ca. 4 Min. rührbraten, würzen, herausnehmen, beiseitestellen.

Pici

Pasta im siedenden Salzwasser al dente kochen. Ca. 2 ½ dl Kochwasser beiseitestellen, Pasta abtropfen.

Poulet

Öl in derselben Bratpfanne erhitzen. Poulet würzen, mit dem Rosmarin portionenweise ca. 8 Min. anbraten, herausnehmen, beiseitestellen.

Sauce

Ricotta, Wein und beiseitegestelltes Kochwasser in dieselbe Pfanne geben, glatt rühren, würzen. Pasta und Poulet beigeben, mischen, nur noch heiss werden lassen, anrichten. Pistazien-Brösel und Rosmarin darüberstreuen.

Weitere Vorschläge für dich

VAL_Teaser_Swipe_and_cook_16x9

Swipe & Cook

So geht Inspirieren und Rezepte entdecken spielend leicht: Swipe dich durch unsere Rezepte und finde aus über 5'500 Rezepten dein Perfect Match – auf Wunsch auch vegetarisch, vegan, laktose- oder glutenfrei.

Bitte einloggen!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Bitte einloggen

Unter myFOOBY kannst du nicht nur deine gespeicherten Rezepte auf all deinen Geräten abrufen, sondern auch interessante Stories und helfende Kochanleitungen abspeichern und einfach darauf zurückgreifen.

Kochbücher auswählen:

Rezept entfernen?

Möchtest du dieses Rezept wirklich aus dem aktuellen Kochbuch entfernen?

Inhalt ganz entfernen?

Möchtest du diesen Inhalt wirklich aus all deinen Kochbüchern entfernen?

Erfolgreich gespeichert!

Neu: Unentschlossen? Swipe & Cook
schlägt dir zufällig Rezepte vor.