Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Gemüse
Suppe
Und so wirds gemacht
Gemüse
Butter in einer Pfanne erwärmen. Zwiebel, Lauch, Rüebli und Sellerie ca. 3 Min. andämpfen. Rollgerste beigeben, ca. 5 Min. mitdünsten.
Suppe
Die Hälfte der Maiskörner in einen Messbecher geben mit der Bouillon pürieren, dazugiessen, aufkochen. Hitze reduzieren, zugedeckt unter gelegentlichem Rühren bei kleiner Hitze ca. 45 Min. köcheln. Rahm dazugiessen, Mostbröckli und restliche Maiskörner beigeben. Offen ca. 10 Min. fertig köcheln, würzen.
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