Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Vorbereiten
Knoblauchmarinade
Spiessli
Und so wirds gemacht
Vorbereiten
Jede Knoblauchhälfte gut in Alufolie einpacken.
Grillieren (Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill)
Knoblauch bei geschlossenem Deckel über mittelstarker Glut / auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) ca. 30 Min. grillieren.
Knoblauchmarinade
Knoblauch aus der Folie nehmen, Knoblauchzehen aus der Schale drücken, in einen Messbecher geben. Öl und Thymian beigeben, würzen, pürieren.
Spiessli
Tomaten, Champignons, Zucchetti und Peperoni in eine Schüssel geben, mit der Marinade mischen, ca. 15 Min. ziehen lassen. Gemüse abwechslungsweise an die Spiesschen stecken.
Grillieren (Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill)
Spiessli bei geschlossenem Deckel über mittelstarker Glut / auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) beidseitig je ca. 5 Min. grillieren.
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