Nektarinen vom Grill mit Vanille-Holunder-Quark

Nektarinen vom Grill mit Vanille-Holunder-Quark

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 20 Min.
vegetarisch, ohne Gluten
Nährwert / Person: 249 kcal
, Fett: 10 g
, Kohlenhydrate: 26 g
, Eiweiss: 9 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Himbeeren

250 g Himbeeren
1 EL Holunderblütensirup

Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)

4 Nektarinen, halbiert, entsteint

Anrichten

250 g Halbfettquark
3 EL Holunderblütensirup
1 Vanilleschote, Samen ausgelöst
40 g Kokoschips
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Himbeeren

Himbeeren und Sirup in eine Grillschale geben, mischen.

Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)

Nektarinen bei geschlossenem Deckel über mittelstarker Glut / auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) beidseitig je ca. 5 Min. grillieren. Himbeeren in der Grillschale ca. 5 Min. mitgrillieren.

Anrichten

Quark mit Sirup und Vanillesamen verrühren, in die Nektarinen verteilen. Grillierte Himbeeren darauf verteilen, Kokoschips darüberstreuen, lauwarm servieren.

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