Peschenoci alla griglia con quark alla vaniglia e al sambuco

Peschenoci alla griglia con quark alla vaniglia e al sambuco

tempo totale: 30 min. | preparazione: 20 min.
vegetariano, senza glutine
Valori nutrizionali / persona: 249 kcal
, Grassi: 10 g
, Carboidrati: 26 g
, Proteine: 9 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Lamponi

250 g di lamponi
1 c. di sciroppo di fiori di sambuco

Cottura (grill a carbonella, a gas o elettrico)

4 pesche noci, dimezzate, snocciolate

Presentazione

250 g di quark semigrasso
3 c. di sciroppo di fiori di sambuco
1 stecca di vaniglia, i semi staccati
40 g di chips di cocco
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Ecco come fare

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Lamponi

Sistemare i lamponi e lo sciroppo in una vaschetta per grill e mescolare.

Cottura (grill a carbonella, a gas o elettrico)

Grigliare le peschenoci con il coperchio chiuso a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C) per ca. 5 min. su ciascun lato. Unire i lamponi e grigliarli per ca. 5 minuti.

Presentazione

Amalgamare il quark con lo sciroppo e i semi di vaniglia e farcire le peschenoci. Coprire con i lamponi grigliati, cospargere con le scaglie di cocco e servire tiepide.

How-tos

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