Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Kruste
Spargel-Päckli
Und so wirds gemacht
Kruste
Paniermehl und alle Zutaten bis und mit Fleur de Sel mischen. Butter beigeben, von Hand zu einer krümeligen Masse verreiben.
Spargel-Päckli
Spargeln in 4 Portionen auf die Mitte der Backpapiere legen. Butter mit dem Zitronensaft mischen. Spargeln damit bestreichen, salzen. Kruste darauf verteilen. Backpapiere zu Päckli formen, Enden zusammendrehen. Päckli auf ein Backlech legen.
Backen
Ca. 40 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens.
| Dazu passt: | Risotto, Bratkartoffeln. |
|---|
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