Gefüllte Poulets

Gefüllte Poulets

Gesamt: 1 Std. 20 Min. | Aktiv: 30 Min.
ohne Laktose, ohne Gluten, Low Carb
Nährwert / Person: 499 kcal
, Fett: 32 g
, Kohlenhydrate: 3 g
, Eiweiss: 48 g

Das brauchts

6 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Poulets

2 Poulets Duo (je ca. 1 kg)
1 TL Salz
wenig Pfeffer

Poulets füllen

250 g Mozzarella, in Würfeln
1 Dose Sardellenfilet, abgetropft, grob gehackt
50 g entsteinte schwarze Oliven, grob gehackt
50 g entsteinte grüne Oliven, grob gehackt
100 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft, in feinen Streifen
2 Zweiglein Oregano, Blättchen abgezupft
½ TL Salz
wenig Pfeffer
4 Zahnstocher
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Poulets

Poulets innen und aussen kalt abspülen, trocken tupfen, würzen.

Poulets füllen

Mozzarella und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in eine Schüssel geben, mischen. Füllung in die beiden Poulets verteilen. Die Öffnungen mit je zwei Zahnstochern übers Kreuz schliessen. Poulets auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Braten im Ofen

Ca. 50 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens.

Gut zu wissen
Dazu passen: Baguette oder Bratkartoffeln.

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