Poulets grillés

Poulets grillés

en tout: 1 h 20 min. | de prép.: 30 min.
Sans lactose, Sans gluten, Low Carb
Valeur nutritive / personne: 499 kcal
, Lipides: 32 g
, Glucides: 3 g
, Protéines: 48 g

Il vous faut

6 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Poulets

2 poulets d'env. 1 kg chacun
1 cc de sel
un peu de poivre

Farcir les poulets

250 g de mozzarella coupée en dés
1 boîte de filet d'anchois égouttés et hachés grossièrement
50 g d’olives noires dénoyautées hachées grossièrement
50 g d’olives vertes dénoyautées hachées grossièrement
100 g de tomates séchées à l'huile égouttées et coupées en fines lamelles
2 brins d’origan effeuillés
½ cc de sel
un peu de poivre
4 cure-dents
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Nouveau: cette fonction permet d'enregistrer des notes sur une recette
qui sont visibles par l'utilisateur uniquement.

Poulets

Séchez le poulet avec du papier absorbant, les assaisonner.

Farcir les poulets

Mélanger la mozzarella avec tous les ingrédients jusqu'au poivre compris. En farcir les deux poulets. Les refermer et à l'aide de deux cure-dents piqués en croix. Poser les poulets sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Cuisson au four

Faire cuire env. 50 min. dans le bas du four préchauffé à 220 °C.

Bon à savoir
Servir avec: de la baguette ou des pommes de terre sautées.

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