Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Schokolade
Teig
Matcha-Frosting
Utensilien
Für eine quadratische Backform (ca. 23 cm), Boden und Rand mit Backpapier belegt
Und so wirds gemacht
Schokolade
Schokolade in eine dünnwandige Schüssel geben, Schüssel über das nur leicht siedende Wasserbad hängen, sie darf das Wasser nicht berühren. Schokolade schmelzen, glatt rühren, beiseitestellen.
Teig
Mehl, Nüsse, Kakaopulver, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen. Mandeldrink, Öl und Schokolade beigeben, mischen. Teig in die vorbereitete Form füllen.
Backen
Ca. 30 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, Formenrand entfernen, auf einem Gitter auskühlen.
Matcha-Frosting
Butter, Frischkäse, Puderzucker, Matchapulver und Limettenschale in einer Schüssel verrühren. Frosting mit einem Löffel gleichmässig auf dem Brownie verteilen. Mit den Nüssen verzieren, Brownie in Stücke schneiden.
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