Schneller Fried-Rice

Schneller Fried-Rice

Gesamt: 25 Min. | Aktiv: 25 Min.
vegetarisch, ohne Laktose
Nährwert / Person: 693 kcal
, Fett: 16 g
, Kohlenhydrate: 106 g
, Eiweiss: 28 g

Das brauchts

2 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Reis

1 EL Öl
2 Zwiebeln, in dünnen Schnitzen
2 Knoblauchzehen, gepresst
250 g Basmatireis (2 Min. Kochzeit)
300 g Wok-Gemüse
½ dl Sojasauce

Anrichten

3 Eier, verklopft
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Und so wirds gemacht

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Reis

Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebel und Knoblauch andämpfen. Reis beigeben, ca. 10 Min. rührbraten. Gemüse beigeben, ca. 5 Min. rührbraten. Sojasauce dazugiessen, mischen.

Anrichten

Eier unter den Reis mischen, ca. 1 Min. braten.

Gut zu wissen
Tipp: Koriander, Blätter abgezupft, Sambal Oelek und gesalzene Erdnüsse vor dem Servieren daruntermischen.

How-tos

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