Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Schoko-Masse
Pralinen
Und so wirds gemacht
Schoko-Masse
Rahm und Butter in eine dünnwandige Schüssel geben, über das nur leicht siedende Wasserbad hängen, sie darf das Wasser nicht berühren. Rahm erwärmen, Schokolade beigeben, schmelzen. Schüssel herausnehmen, mit dem Schwingbesen verrühren. Masse zugedeckt ca. 1 Std. kühl stellen.
Pralinen
Mit feuchten Händen ca. 24 Kugeln von je ca. 2 cm Ø formen, dabei je eine Mandelhälfte in die Mitte geben. Kokosraspeln in einen tiefen Teller geben, Pralinen darin wenden, ca. 30 Min. kühl stellen.
| Haltbarkeit: | gut verschlossen in einer Dose im Kühlschrank ca. 1 Woche. |
|---|
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