Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Käse
Sauce
Und so wirds gemacht
Käse
Käse ca. 30 Min. vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen. Nüsse in einer Bratpfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. rösten, beiseitestellen, auskühlen.
Sauce
Portwein und Zucker in eine Pfanne geben, aufkochen. Hitze reduzieren, Feigen beigeben ca. 12 Min. köcheln. Feigen herausnehmen, beiseitestellen. Rosmarin beigeben. Flüssigkeit sirupartig auf ca.1 dl einkochen. Orangenschale und Zimt beigeben, mischen, etwas abkühlen.
Anrichten
Käse und Feigen auf einer Platte anrichten, Nüsse darüberstreuen, Sauce darüberträufeln.
| Dazu passt: | Geröstetes Baguette. |
|---|
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