Knusprige Kürbiswürfel

Knusprige Kürbiswürfel

Gesamt: 1 Std. | Aktiv: 15 Min.
vegetarisch, Low Carb, Gesund und ausgewogen
Nährwert / Person: 241 kcal
, Fett: 14 g
, Kohlenhydrate: 19 g
, Eiweiss: 9 g
Diese knusprigen Kürbiswürfel sind ein sehr alltagstaugliches Rezept; sie sind im Handumdrehen zubereitet und den Rest übernimmt der Ofen. Wer kein Kürbis mag kann ohne Problem auch Süsskartoffeln, Kartoffeln oder Randen verwenden.

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Kürbis

800 g Kürbis (z.B. Butternuss), in ca. 2 cm grossen Würfeln
2 Knoblauchzehen, gepresst
4 EL Olivenöl
6 EL Panko
2 TL getrockneter Thymian
¾ TL Salz

Backen:

200 g Hüttenkäse nature
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Und so wirds gemacht

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Kürbis

Kürbis, Knoblauch, Öl, Panko, Thymian und Salz in einer Schüssel mischen. Kürbis auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.

Backen:

Ca. 45 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, mit dem Hüttenkäse servieren.

Gut zu wissen
Tipp: Statt Kürbis, Randen oder Kartoffeln verwenden. Statt Thymian, Rosmarin oder Salbei verwenden.

How-tos

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