Poulet-Tajine

Poulet-Tajine

Gesamt: 1 Std. 15 Min. | Aktiv: 15 Min.
ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / Person: 578 kcal
, Fett: 13 g
, Kohlenhydrate: 59 g
, Eiweiss: 55 g

Das brauchts

2 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Poulet und Gemüse

2 Pouletbrüstli, in ca. 3 cm grossen Stücken
1 Dose Kichererbsen (ca. 240 g), abgespült, abgetropft
1 rote Peperoni, in ca. 2 cm breiten Streifen
200 g festkochende Kartoffeln, in ca. 2 cm grossen Würfeln
125 g Rüebli, längs und quer halbiert
1 Tomate, in ca. 2 cm grossen Würfeln
50 g entsteinte Dörrpflaumen, grob gehackt
30 g Mandeln
1 ½ EL Fine Food Ras el Hanout
¾ TL Salz

Schmoren im Ofen

1 ½ dl Wasser
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Poulet und Gemüse

Poulet mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel mischen.

Schmoren im Ofen

Brattopf oder Tajine ohne den Deckel in die untere Hälfte des kalten Ofens schieben. Ofen auf 200 °C vorheizen. Poulet und Gemüse beigeben, Wasser dazugiessen. Zugedeckt ca. 50 Min. schmoren.

Gut zu wissen
Dazu passt: Couscous.

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