Apéro-Sterne

Apéro-Sterne

Gesamt: 32 Min. | Aktiv: 20 Min.
vegetarisch
Nährwert / Person: 448 kcal
, Fett: 30 g
, Kohlenhydrate: 31 g
, Eiweiss: 14 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Topping

1 rote Zwiebel, fein gehobelt
2 EL getrocknete Cranberrys, fein gehackt
3 EL Weissweinessig

Sterne

1 rechteckig ausgewallter Blätterteig (ca. 25 x 42 cm)
1 Ei, verklopft
150 g Camembert, in dünnen Scheiben
½ TL Fleur de Sel
wenig Pfeffer
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Topping

Zwiebel, Cranberries und Essig mischen, ca. 5 Min. ziehen lassen.

Sterne

Blätterteig mitsamt dem Backpapier auf ein Blech entrollen. Aus dem Blätterteig unterschiedlich grosse Sterne ausstechen, mit Ei bestreichen. Je eine Scheibe Käse auf die Sterne verteilen. Topping darauf verteilen, würzen.

Backen

Ca. 12 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf einem Gitter etwas abkühlen.

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