Papaya Boats

Papaya Boats

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.
vegetarisch
Nährwert / Person: 232 kcal
, Fett: 10 g
, Kohlenhydrate: 26 g
, Eiweiss: 6 g

Für die meisten von uns sind die feinen exotischen Breakfast-Places auf Bali, in Lombok oder Costa Rica eine ferne Erinnerung. Deshalb gönnen wir uns ab und zu ein exotisches Frühstück zu Hause und holen uns die Sonne mit diesen erfrischenden Papaya-Boats direkt in die Küche. Dazu ein bisschen Jack Johnson auf Spotify abspielen, Fotos anschauen und sich auf die nächste Reise vorfreuen.

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Ricottacreme

125 g Ricotta
1 Limette, heiss abgespült, trocken getupft, abgeriebene Schale, ganzer Saft beiseite gestellt
1 TL flüssiger Honig

Papaya Boats

2 Papayas, halbiert, entkernt
4 EL Granola
125 g Brombeeren
4 Feigen, in Schnitzen
1 Banane, in Scheibchen
4 TL weisses Mandelmus
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Ricottacreme

Ricotta, Limettenschale und Honig fein pürieren.

Papaya Boats

Papayas mit dem beiseitegestellten Limettensaft beträufeln, anrichten. Granola, Früchte und Mandelmus darauf verteilen, mit Ricottacreme füllen, sofort servieren.

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