Barchette di papaie

Barchette di papaie

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / persona: 232 kcal
, Grassi: 10 g
, Carboidrati: 26 g
, Proteine: 6 g
Per la maggior parte di noi, gli esotici «Breakfast Places» a Bali, Lombok o in Costa Rica sono un lontano ricordo. Per questo ci concediamo ogni tanto una colazione esotica a casa con questi Papaya Boats rinfrescanti che portano il sole direttamente in cucina. Quindi facciamo partire su Spotify qualche brano di Jack Johnson e guardiamo le foto nella trepida attesa del nostro prossimo viaggio.

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Crema di ricotta

125 g di ricotta
1 limetta, sciacquata con acqua calda, asciugata, la scorza grattugiata, tutto il succo messo da parte
1 c.no di miele liquido

Barchette di papaie

2 papaie, dimezzate e private dei semi
4 c. di Granola
125 g di more
4 fichi, a spicchi
1 banana, a fettine
4 c.ni di crema di mandorle bianca
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Ecco come fare

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Crema di ricotta

Frullare finemente la ricotta, la scorza di limetta e il miele.

Barchette di papaie

Bagnare le papaie con il succo di limetta messo da parte e impiattarle. Guarnire con la granola, la frutta e la crema di mandorle, riempire con la crema di ricotta e servire immediatamente.

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