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Per la maggior parte di noi, gli esotici «Breakfast Places» a Bali, Lombok o in Costa Rica sono un lontano ricordo. Per questo ci concediamo ogni tanto una colazione esotica a casa con questi Papaya Boats rinfrescanti che portano il sole direttamente in cucina. Quindi facciamo partire su Spotify qualche brano di Jack Johnson e guardiamo le foto nella trepida attesa del nostro prossimo viaggio.
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Crema di ricotta
Barchette di papaie
Ecco come fare
Crema di ricotta
Frullare finemente la ricotta, la scorza di limetta e il miele.
Barchette di papaie
Bagnare le papaie con il succo di limetta messo da parte e impiattarle. Guarnire con la granola, la frutta e la crema di mandorle, riempire con la crema di ricotta e servire immediatamente.
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