Trauben-Strudeltarte mit Ziegenkäse

Trauben-Strudeltarte mit Ziegenkäse

Gesamt: 50 Min. | Aktiv: 25 Min.
vegetarisch
Nährwert / Person: 364 kcal
, Fett: 20 g
, Kohlenhydrate: 37 g
, Eiweiss: 8 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Teig

1 Päckli Strudelteig (ca. 120 g)
50 g Butter, flüssig

Belag

300 g blaue Trauben
2 rote Zwiebeln, in Streifen
¼ Bund Thymian, Blättchen abgezupft
1 ½ EL Aceto balsamico bianco dolce
1 EL Butter, flüssig
1 EL Zucker
½ TL Salz
wenig Pfeffer
100 g Ziegenweichkäse,(z.B. Formaggini di capra), zerbröckelt
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
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Teig

Teigblätter auseinanderfalten, mit wenig Butter bestreichen, auf einem mit Backpapier belegtem Blech aufeinanderlegen. Rand ca. 3 cm einschlagen.

Belag

Trauben und alle Zutaten bis und mit Pfeffer mischen. Traubenmischung mit dem Ziegenweichkäse auf dem Teig verteilen.

Backen

Ca. 25 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, warm servieren.

Gut zu wissen
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