Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Mascarpone-Masse
Tiramisu
Topping
Utensilien
Für eine Form (ca. 2 Liter)
Und so wirds gemacht
Mascarpone-Masse
Erdbeeren pürieren, ⅓ davon mit Mascarpone, Quark und Puderzucker glatt rühren. Restliches Erdbeerpüree beiseitestellen.
Tiramisu
Die Hälfte der Zwieback in die Form legen, mit 1 dl Apfelsaft beträufeln, die Hälfte der Mascarpone-Masse darauf verteilen. Mit den restlichen Zwieback, dem Apfelsaft und der Mascarpone-Masse gleich verfahren.
Topping
Beiseitegestelltes Erdbeerpüree und Erdbeeren auf dem Tiramisu verteilen. Zwieback darüberstreuen. Zugedeckt min. 1 Std. kühl stellen.
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