Schweinskoteletts mit Honig-Soja-Sauce

Schweinskoteletts mit Honig-Soja-Sauce

Gesamt: 25 Min. | Aktiv: 25 Min.
ohne Laktose
Nährwert / Person: 383 kcal
, Fett: 17 g
, Kohlenhydrate: 21 g
, Eiweiss: 36 g

Das brauchts

2 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Marinade

2 EL Honig
2 EL Sojasauce
1 TL Ingwer, fein gerieben
2 Knoblauchzehen, fein gerieben
2 Schweinskoteletts
¼ TL Salz
wenig Pfeffer
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
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Marinade

Honig, Sojasauce, Ingwer und Knoblauch verrühren. Koteletts würzen, mit 2 EL Marinade bestreichen.

Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)

Koteletts bei geschlossenem Deckel über mittelstarker Glut/ auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) beidseitig je ca. 5 Min. grillieren. Zugedeckt ca. 5 Min. ruhen lassen. Fleisch quer zur Faser tranchieren, mit restlicher Marinade anrichten.

Gut zu wissen
Dazu passen: Pak Choi oder Bundzwiebeln vom Grill & Reis

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