Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Marinade
Und so wirds gemacht
Marinade
Honig, Sojasauce, Ingwer und Knoblauch verrühren. Koteletts würzen, mit 2 EL Marinade bestreichen.
Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)
Koteletts bei geschlossenem Deckel über mittelstarker Glut/ auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) beidseitig je ca. 5 Min. grillieren. Zugedeckt ca. 5 Min. ruhen lassen. Fleisch quer zur Faser tranchieren, mit restlicher Marinade anrichten.
| Dazu passen: | Pak Choi oder Bundzwiebeln vom Grill & Reis |
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